Cozinheiro ( a ) – Nutrição Produção – Hospital Yutaka Takeda

Atividades: 

– Distribuir, supervisionar e orientar as tarefas relacionadas à produção de alimentos, observando e consultando os cardápios pré-estabelecidos e o cardápio do dia, a fim de assegurar e executar a correta preparação, cozimento e distribuição, de acordo com as normas de higiene e limpeza; Supervisionar o pré-preparo e executar as etapas de preparo e distribuição dos alimentos que serão servidos, de acordo com os cardápios pré-estabelecidos, tanto na cozinha geral como na dietética, utilizando-se de técnicas apropriadas; Realizar apresentação final das preparações; Registrar a quantidade de alimentos e ou ingredientes utilizados nas preparações.

Outras informações:

– HOSPITAL YUTAKA TAKEDA;

– Escala de trabalho 12X36 – 06:00 AS 18:00;

– Disponibilidade para treinamento.

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