Cozinheiro(a) para atuar na região de Parauapebas/PA!

Responsabilidades e atribuições:

•  Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio. 
•  Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário. 
• Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem. 
•  Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break, refeição de colaboradores, de forma a deixá-los sempre abastecidos, prezando pela apresentação dos mesmos. 
• Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área. 
• Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante. 
• Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservando-a organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos. 
• Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais. 
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.

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